silifke'nin yoğurdu, ah seni kimler doğurdu. seni doğuran ana, bal ilen mi yoğurdu. beşiği çamdan, ah yuvarlandı damdan. anası pilav pişirir, oğlu durmaz aşırır.

Silifke yoğurdu neden meşhur?

Silifke'nin yoğurdunu üne kavuşturan iki temel özellik ise lezzet ve kıvam… 'Lezzet', Torosların zengin bitki örtüsünde otlanan keçinin sütünün eseri… 'Kıvam', Silifkeli kadınların yüzyıllardır yoğurt yapış tekniklerinde gizli.

Silifke’nin yoğurdu ah seni kimler?

Pırıl – Silifke'nin Yoğurdu Şarkısı – YouTube.

Silifke yoğurdu nedir?

Yoğurduyla ünlü Silifke artık yoğurdunu yer kirazından mayalıyor. Yoğurduyla ünlü Silifke artık yoğurdunu yer kirazından mayalıyor. … Lezzeti ve kıvamı ile Yıllar boyunca Yörük kültürünü yaşatan Mersin'in Silifke ilçesinde, lezzeti dillere destan Silifke Yoğurdu artık yer kirazıyla mayalanıyor.

Silifkenin yoğurdu türküsü hangi yöreye ait?

''Silifke'nin yoğurdu ah seni kimler doğurdu?'' dizeleriyle yediden yetmişe herkesin hafızalarına kazınan türküde adı geçen Mersin'in Silifke ilçesinin meşhur yoğurdunun yaklaşık 300 yıllık bir mazisi bulunuyor.

Silifke’nin yoğurdu meşhur mudur?

İşte, yazının başındaki sorumuzun cevabı; Silifke'nin meşhur yoğurdu, Toros yaylalarını mesken tutmuş (örneğin, Sertavul) yörüklerin koyunlarının sütlerinden yapılırmış. Sertavul'a yolunuz düşerse, hem koyunu, hem de yoğurdunu yemenizi şiddetle tavsiye ederim.

Silifke yoğurdu hangi sütten yapılır?

Silifke Yoğurdu Koyu kıvamı ve kendine has lezzeti ile tanınan Silifke yoğurdunu, yapımında sadece Toroslarda yer alan otlaklarda, doğal ortamlarında beslenen keçilerden elde edilen sütün kullanılması özel kılıyor.

Gelin yoğurdu ah seni kimler doğurdu?

silifke'nin yoğurdu, ah seni kimler doğurdu. seni doğuran ana, bal ilen mi yoğurdu. beşiği çamdan, ah yuvarlandı damdan. anası pilav pişirir, oğlu durmaz aşırır.